Vincisgrassi o vincesgrassi o swincisgrassi sono un primo piatto tipico, considerato uno degli emblemi della cucina marchigiana.Come tutte le migliori ricette delle Marche, anche i vincisgrassi, vengono preparati in tanti modi differenti di casa in casa. E ovviamente ciascun marchigiano pensa, anzi urla a gran voce, che la sua ricetta sia quella originale! Originariamente i vincisgrassi venivano preparati in occasione di feste … CONTINUA A LEGGERE
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