Ma quante Ricette sulla famosa pizza di Bonci si trovano online?! Chi mette più lievito, chi ne mette meno, chi usa l’idratazione all’80% e chi no… insomma cercando “ricette pizza Bonci” su Google esce un po di tutto.Potevo quindi non tentare anche io di seguire la ricetta che mi convinceva di più?! Faccio subito outing … CONTINUA A LEGGERE

A quanto pare oggi è la Giornata Nazionale della Pizza, ecco quindi le mie 3+1 pizzerie marchigiane preferite! Va detto che ne ho ancora molte da assaggiare, e sono provvista di una lunga lista che non vedo l’ora di spuntare. Ma intanto vi elenco le pizze che amo di più e sulle quali mi tuffo … CONTINUA A LEGGERE