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News ed Eventi

Benvenuti a Casa Trippa, una casa normale per ospiti speciali

Chi segue già la pagina facebook lo sa bene, a Casa Trippa si parla sempre di mangiare! Piatti della tradizione, ricette dell’infanzia, menù di ristoranti… finora non è stato importante il dove, ma il solo mangiare bene, condividere foto e raccontarle. Ecco, qualcosa cambierà. Una volta al mese apriremo le porte di Casa Trippa, la … CONTINUA A LEGGERE

Tripponario il libro!

USI E COSTUMI SCOSTUMATI DELLA VERGARA

Che dire, vedere stampato e poter toccare con mano un qualcosa a cui si è lavorato per oltre due anni, è un ulteriore tassello che si aggiunge a questa meravigliosa avventura che è proprio la pagina di Trippa. Volevo che il Tripponario, che fino a poco fa era fruibile e consultabile solo dalla pagina, diventasse … CONTINUA A LEGGERE

Ciammella strozzosa, era ora!

Le ricette più attese della Pasqua del Trippone

La parte più bella della Pasqua è quando ci si ritrova per mangiare, e cioè sempre! Infatti è bene sapere, per chi non conosce le tradizioni marchigiane, che si inizia già dalla mattina con la classica colazione Pasquale che prevede pizza di formaggio, affettati vari, vino rosso e ciammella strozzosa, ed è proprio di questa … CONTINUA A LEGGERE

Ciauscolo i love you

13 Ottobre 2017

L’inimitabile salume marchigiano che non ti stanchi mai di mangiare

Secondo Wikipedia il Ciauscolo è: Il ciaùscolo (o ciavuscolo o ciabuscolo, filologicamente più corretto, o anche ciaiuscolo) è un insaccato tipico della regione Marche. Mentre per noi marchigiani è uno stile di vita! Il Ciauscolo è l’insaccato simbolo delle Marche, spalmabile, profumato, ne basta una fetta per innamorarsene e come ogni ricetta che si rispetti … CONTINUA A LEGGERE

Li cucciulitti secondo Peppa de le Fettere

13 Ottobre 2017

Li cucciulitti, o lumachine di mare, è uno dei piatti più tipici della cucina marchigiana di mare. Quando si parla di cucina delle Marche, di solito pensa ai piatti più conosciuti che sono principalmente di terra e vedono selvaggina, paste all’uovo ed erbe spontanee. E proprio per questo ho deciso di aprire questa sezione parlando … CONTINUA A LEGGERE

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